Name: Vegane Spaghetti al Limone mit Blattspinat und Chili
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 500 g Blattspinat, tiefgekühlt; 500 g vegane BIO Spaghetti; 4 Knoblauchzehen; 1 grosse Chilischote; 150 ml Griechisches BIO Olivenöl; 200 ml Spaghetti-Kochwasser; 4 Zitronen, Abrieb und Saft; Simply V-Streichgenuss Natur; Salz; Etwas Pfeffer aus der Mühle

Vegane Spaghetti al Limone mit Blattspinat und Chili

Cremige leckere Pasta mit feinem Zitronenaroma!

Detailbeschreibung siehe weiter unten

Zubereitung

5 min

Kochzeit

15 min

Gesamtzeit

20 min

Einfach

Zutaten für 4 Personen

500 g Blattspinat, tiefgekühlt
500 g vegane BIO Spaghetti
4 Knoblauchzehen
1 grosse Chilischote
150 ml Griechisches BIO Olivenöl
200 ml Spaghetti-Kochwasser
4 Zitronen, Abrieb und Saft
Simply V-Streichgenuss Natur
Salz
Etwas Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungsart

Blattspinat über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Spaghetti gemäss Packungsanleitung in gesalzenem, kochendem Wasser al dente kochen.
In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und pressen. Chili halbieren, Kerne entfernen und fein schneiden.
In einer heissen Pfanne mit Olivenöl Knoblauch und Chili anbraten. Mit Kochwasser, Zitronenabrieb und Saft ablöschen und kurz köcheln lassen.
Aufgetauter Blattspinat gut ausdrücken und dazugeben.
Mit Simply V-Streichgenuss verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Al dente gekochte Spaghetti mit der Sauce vermengen und servieren.

*Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist ein Login erforderlich.