Biermarinade für fleissige Heimwerker

Nach getaner Arbeit haben sich alle fleissigen Heimwerker ein gutes Stück Fleisch und ein Bier verdient! Das gute, die Marinade könnt ihr problemlos am Vortag vorbereiten und das Fleisch dann schön ziehen lassen. Nutzt die letzten Sonnentage und die Gelegenheit euren Grill nochmal anzuschmeißen! Ihr könnt dieses Rezept aber auch in einer Pfanne zubereiten. Detailbeschreibung siehe weiter unten

Zubereitung

10 min

Kochzeit

10 min

Gesamtzeit

20 min

Mittel

Zutaten für 2 Portionen

1 Stück Knoblauch
2 Stück rote Zwiebeln
1 EL Honig
2 EL Senf
200 ml St. Gotthard Bier Lager Premium
etwas Olivenöl
etwas Etwas Salz & Pfeffer
etwas Etwas Chilipulver
400 g Schwein Steak

Zubereitungsart

Knoblauch pressen. Zwiebeln in Ringe schneiden.
Honig, Senf, Bier, Olivenöl zu einer Marinade verrühren und würzen.
Steaks trocken tupfen und in die Marinade legen. Fleisch über Nacht im Kühlschrank einer Frischhaltedose durchziehen lassen.
Mariniertes Fleisch gut abtopfen lassen und ca. 5-10 Min. Von beiden Seiten grillen. Nach Belieben mehrmals mit der Marinade bepinseln. Oder in einer Pfanne Öl erhitzen und die Steaks von jeder Seite anbraten.

Tipp

Dazu passt ein frischer Blattsalat und unser Krustenkranz optimal.

*Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist ein Login erforderlich.