Name: Pouletflügeli mit Knoblibrot vom Grill
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stücke Zitrone, Saft; 4 EL Olivenöl; 2 EL Senf; 3 EL Ketchup; 16 Stücke Pouletflügeli; 0.5 TL Salz; 1 Stücke Oliven-Ciabatta; 100 g Butter; 3 Stücke Knoblauchzehen; 0.5 Bund Bund Petersilie; 4 Zweig Zweige Thymian; 0.5 Bund Bund Basilikum; 0.5 TL Salz

Pouletflügeli mit Knoblibrot vom Grill

Detailbeschreibung siehe weiter unten

Zubereitung

30 min

Kochzeit

20 min

Gesamtzeit

50 min

Einfach

Zutaten für 4

Zutaten Pouletflügeli

1 Stücke Zitrone, Saft
4 EL Olivenöl
2 EL Senf
3 EL Ketchup
16 Stücke Pouletflügeli
0,5 TL Salz

Zutaten Knoblibrot

1 Stücke Oliven-Ciabatta
100 g Butter
3 Stücke Knoblauchzehen
0,5 Bund Bund Petersilie
4 Zweig Zweige Thymian
0,5 Bund Bund Basilikum
0,5 TL Salz

Zubereitungsart

Für die Marinade alle Zutaten ausser Salz mischen und die Pouletflügeli darin marinieren. Zugedeckt 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Das im Abstand von circa 1 cm einschneiden. Weiche Butter mit gepressten Knoblauchzehen, gehackten Kräutern und Salz vermengen.
Broteinschnitte mit der Buttermasse bestreichen. Danach das Brot in Alufolie einpacken. Auf beiden Seiten 5 Minuten grillieren.
Pouletflügeli salzen und auf den Grill legen. Die Flügeli zwei- bis dreimal wenden. Insgesamt circa 20 Minuten grillieren.

Tipp

Dazu passt ein frischer Salat.

*Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist ein Login erforderlich.