COMMUNIQUÉ DE PRESSE  |  le 12.10.2023

Nouveau chez ALDI SUISSE: légumes bio exempts de déchets d'abattage

ALDI SUISSE développe continuellement sa marque propre bio «retour aux sources», qui va au-delà des normes bio existantes. Désormais, les légumes répondant au standard bio le plus élevé de Suisse sont garantis sans engrais issus de déchets d'abattoirs. Le détaillant suisse offre ainsi le choix aux consommatrices et consommateurs.

Dès maintenant, ALDI SUISSE vend sous sa marque propre bio «retour aux sources» des pommes de terre, des potirons, des betteraves, des carottes et des oignons exempts de déchets d'abattoir.

Cycle bio fermé et transparence

L'agriculture biologique utilise des engrais issus de déchets d'abattoirs tels que les farines contenant du sang, des plumes, des cornes et des os. Ceux-ci proviennent généralement de l'élevage conventionnel. «De nombreux consommateurs ne connaissent pas l'utilisation des déchets d'abattoirs conventionnels», explique Jérôme Meyer, directeur national d'ALDI SUISSE. «En collaboration avec les agricultrices et agriculteurs, nous voulons fermer le cycle bio et promouvoir une production alimentaire régionale et durable. De plus, nous créons de la transparence sur la culture des légumes. Nous donnons ainsi le choix à notre clientèle.»

Des engrais végétaux pour une meilleure fertilité du sol

Pour les légumes de sa marque propre bio «retour aux sources», ALDI SUISSE mise sur l'économie circulaire biologique. Pour améliorer la fertilité du sol, les productrices et producteurs utilisent par exemple du compost, des engrais verts ou des engrais végétaux biologiques du commerce.