COMUNICATO STAMPA  |  Schwarzenbach, 12.10.2023

Novità da ALDI SUISSE: verdure bio prive di scarti di macellazione

ALDI SUISSE sviluppa continuamente il proprio marchio bio «retour aux sources» che va ben oltre gli standard bio vigenti. Ora gli ortaggi sono garantiti privi di fertilizzanti provenienti da scarti di macellazione grazie allo standard bio più alto in Svizzera. In questo modo, il dettagliante svizzero offre la scelta alle consumatrici e ai consumatori.

Da ora, attraverso il proprio marchio bio «retour aux sources» ALDI SUISSE vende patate, zucche, barbabietole, carote e cipolle senza scarti di macellazione.

Ciclo bio chiuso e trasparenza

Nell'agricoltura bio vengono utilizzati fertilizzanti derivanti da scarti di macellazione come sangue, piume, corna e farina d’ossa. Questi di norma provengono dall’allevamento convenzionale. «Molte consumatrici e consumatori non sono a conoscenza dell’utilizzo di tali scarti di macellazione convenzionali», spiega Jérôme Meyer, Country Managing Director di ALDI SUISSE. «Insieme alle agricoltrici e agli agricoltori, vogliamo chiudere il ciclo bio e promuovere una produzione alimentare regionale e sostenibile. Inoltre, creiamo trasparenza sulla coltivazione degli ortaggi, così da lasciare la scelta alla nostra clientela»

Concimi a base vegetale per una maggiore fertilità del terreno

ALDI SUISSE si affida all’economia circolare bio per le verdure del proprio marchio bio «retour aux sources». Per aumentare la fertilità del suolo, le produttrici e i produttori utilizzano, ad esempio, compost, sovescio o fertilizzanti commerciali bio a base vegetale.