Name: Kunterbunte Wraps mit Pouletfiletspitzen und frischem Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 400 g Poulet Filetspitzen mariniert; 2 Avocados; 1 Limette, Abrieb und Saft; Salz; Etwas Pfeffer aus der Mühle; 200 g Saurer Halbrahm; 10 g Schnittlauch; 1 gelbe Peperoni; 100 g Rotkabis geschnitten; Salat nach Belieben; 8 Wraps

Kunterbunte Wraps mit Pouletfiletspitzen und frischem Gemüse

Einfach und schnell gerollt - perfekt auch zum Mitnehmen und unterwegs geniessen. Detailbeschreibung siehe weiter unten

Zubereitung

10 min

Kochzeit

10 min

Gesamtzeit

20 min

Einfach

Zutaten für 8 Wraps

400 g Poulet Filetspitzen mariniert
2 Avocados
1 Limette, Abrieb und Saft
Salz
Etwas Pfeffer aus der Mühle
200 g Saurer Halbrahm
10 g Schnittlauch
1 gelbe Peperoni
100 g Rotkabis geschnitten
Salat nach Belieben
8 Wraps

Zubereitungsart

Marinierte Poulet Filetspitzen in einer heissen Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Wenn sie durchgegart sind, auf einem Teller etwas auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit Avocados entkernen und schälen, zusammen mit dem Abrieb und Saft einer halben Limette pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zur Weiterverarbeitung kaltstellen.
Saurer Halbrahm mit fein geschnittenem Schnittlauch, Saft und Abrieb einer halben Limette verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zur Weiterverarbeitung ebenfalls kaltstellen.
Peperoni waschen, trocknen, Kerngehäuse entfernen und in feine Streifen schneiden.
Die Wraps mit Avocadocreme und Saurem Halbrahm einstreichen. Auf die untere Hälfte Rotkabis, Peperonistreifen, Salat nach Belieben und die ausgekühlten Poulet Filetspitzen legen. Den Rand einmal umschlagen, ebenso die Seiten nach innen falten, dann aufrollen.
Die Wraps nach Belieben einmal querhalbieren oder direkt so geniessen.

Tipp

Für eine vegetarische Variante einfach die Poulet Filetspitzen durch BIO Tofu ersetzen.

*Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist ein Login erforderlich.