Wir weisen darauf hin, dass durch das Starten des Videos Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt werden. Weitere Informationen findest du in unserem Datenschutzhinweis.  

Verwerfen
Meine Liste
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Änderung der Bestellung Änderung abschliessen

    Zum Warenkorb hinzugefügt

    Produktrückruf

    Bitte beachte, dass ein Produkt zurückgerufen wurde.

    BIO NATURA Rahmspinat 500g

    Artikelnummer: 822922

    Pulled Beef Tacos mit Pico de Gallo

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Pulled Beef Tacos mit Pico de Gallo

    Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    45 min
    Gesamtzeit
    min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 4 Personen

    Fleisch und Marinade

    • 5 EL BBQ Sauce
    • 5 EL Balsamico, dunkel
    • 3 EL Honig
    • 2 EL Paprikapulver
    • 3 Knoblauchzehen
    • 1 kg Rindfleisch z.B. Hals, Schulter, Brust
    • Klarsichtsfolie

    Pico de Gallo

    • 3 Tomaten
    • 1 Zwiebel
    • 5 g Koriander frisch
    • 2 EL Olivenöl
    • 1 Limette, Saft
    • Etwas Salz und Pfeffer

    Beilagen

    • 1 Blaukohl
    • 2 Avocados
    • 200 g Saurer Halbrahm
    • 8 Tortilla Wraps
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    Marinade:

    1. BBQ Sauce, Balsamico Essig, Honig, Paprikapulver und gepressten Knoblauch vermischen. Danach das Fleisch damit marinieren. Anschliessend mit Folie satt einwickeln und über Nacht im Kühlschrank lassen.

    Grillieren:

    1. Nach 12 Stunden: Ofen oder Grill auf 110 °C vorheizen, Fleisch aus Folie wickeln, in eine Gratin- oder Aluform geben und mit Alufolie bedecken. 6 – 7 Stunden garen. Probe: Mit einer Gabel testen, ob sich die Fasern leicht voneinander lösen. Fleisch mit einer Gabel zerzupfen und mit der ausgetretenen Flüssigkeit vermischen.

    Pico de Gallo:

    1. Tomaten vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden, Zwiebel und Koriander fein hacken. Alles zusammen mit Olivenöl und dem Saft einer Limette mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, 30 Minuten ziehen lassen.

    Zutaten:

    1. Blaukohl waschen, in sehr dünne Streifen schneiden, Avocados entkernen und in Scheiben schneiden. Sauren Halbrahm in eine Schale geben.

    Servieren:

    1. Tortillas kurz auf dem Grill (oder Ofen) wärmen, mit allen Zutaten füllen und geniessen.

    Tipp

    • Wer es gerne scharf mag, kann frische Chili-Streifen zum Pico de Gallo hinzufügen.

    *Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist ein Login erforderlich.