Name: Brownies avec des noix de macadamia salées
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 200 g de chocolat noir Gourmet 72 %; 270 g de beurre; 400 g de sucre; 6 pieces œufs; 1 pincée du sel; 2 sachets de sucre vanillé; 220 bag de farine blanche; 100 g d'amandes moulues; 125 g de noix de macadamia salées, grillées; 100 g de chocolat noir Gourmet 72 %; 100 g de chocolat Gourmet Extra Lait

Brownies avec des noix de macadamia salées

Voir la description ci-dessous

Préparation

15 min

Temps de cuisson

20 min

Durée totale

35 min

Facile

Ingrédients pour un moule de 40 x 26 cm

Ingrédients Brownies

200 g de chocolat noir Gourmet 72 %
270 g de beurre
400 g de sucre
6 pieces œufs
1 pincée du sel
2 sachets de sucre vanillé
220 bag de farine blanche
100 g d'amandes moulues

Ingrédients pour le nappage

125 g de noix de macadamia salées, grillées
100 g de chocolat noir Gourmet 72 %
100 g de chocolat Gourmet Extra Lait

Mode de préparation

Faire fondre 200 g de chocolat noir Gourmet 72 % avec le beurre à feu doux en remuant assez souvent.
Mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le sel pendant 5 minutes jusqu’à obtention d’une préparation mousseuse. Le mélange devrait devenir plus clair et augmenter nettement de volume. Ajouter lentement le mélange du chocolat fondu tout en continuant à remuer. Ajouter également la farine et les amandes moulues, verser ensuite la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé.
Hacher grossièrement les ingrédients pour le nappage et les ajouter à la pâte des brownies. Faire cuire au four préchauffé à 180°C sur chaleur tournante pendant 18 à 20 min. Laisser refroidir un peu et couper en morceaux carrés.

Conseil

Remplacer les noix de macadamia par des cacahuètes salées et grillées et recouvrir les brownies d'une sauce caramélisée.

* 15 ingrédients maximum peuvent être ajoutés à la liste, la création d’un compte est requise pour en ajouter davantage.