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    Brownie con noci di macadamia salate

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    Brownie con noci di macadamia salate

    Vedi descrizione dettagliata sotto

    Preparazione
    15 min
    Tempo di cottura
    20 min
    Tempo complessivo
    35 min
    Semplicemente Semplice

    Ingredienti per uno stampo da 40 x 26 cm

    Ingredienti Brownie

    • 200 g di cioccolato fondente 72 % Gourmet
    • 270 g di burro
    • 400 g di zuhero
    • 6 pieces uova
    • 1 presa di sale
    • 2 bustine di zucchero vanigliato
    • 220 bag di farina bianca
    • 100 g di mandorle macinate

    Ingredienti per il topping

    • 125 g di noci di macadamia tostate e salate
    • 100 g di cioccolato fondente 72 % Gourmet
    • 100 g di cioccolato al latte extra Gourmet
    Acquista tutti gli ingredienti

    Tipo di preparazione

    1. Far sciogliere a fuoco lento 200 g di cioccolato fondente 72 % Gourmet insieme al burro mescolando spesso.
    2. Sbattere per 5 minuti le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale fino ad ottenere un composto spumoso. Il composto deve diventare più chiaro e aumentare visibilmente di volume. Aggiungere lentamente il cioccolato sciolto continuando a mescolare. Incorporare quindi la farina e le mandorle macinate, versare l’impasto in uno stampo rivestito di carta da forno.
    3. Tritare grossolanamente gli ingredienti per il topping e spargerli sui brownie. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C (modalità aria calda) per 18 - 20 minuti. Lasciar raffreddare e tagliare a quadrotti.

    Tip

    • al posto delle noci di macadamia vanno benissimo anche le arachidi tostate e salate, abbinate a una salsa al caramello da cospargere sui brownie.

    * È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.