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Ingredienti per 20 crostini
10 fette di pane proteico Gourmet
250 g di formaggio di capra Gourmet alle erbe aromatiche italiane
Pelare il mango le cipolle e tagliarli a dadini. Far stufare le cipolle con un po’ d’olio di oliva finché non sono morbide. Aggiungere il mango. Insaporire con sale, pepe e peperoncino. Aggiungere l’aceto balsamico bianco, mescolare il tutto e mettere da parte. Lasciar raffreddare.
Tagliare il pane proteico Gourmet in 10 fette spesse circa 1 cm e tagliare queste ultime a metà. Appoggiare il pane su una teglia rivestita di carta da forno. Farcire ogni fetta con mezza fetta di formaggio di capra Gourmet alle erbe aromatiche italiane.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C (modalità aria calda) per 8 - 10 minuti. Far raffreddare leggermente i crostini e condirli con un cucchiaio di salsa fredda al mango. Servire subito.
Tip
si può benissimo usare anche il pane del giorno prima, basta inumidirlo con dell’acqua prima di infornarlo.
* È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.
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