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    Insalata di couscous orientale

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    Insalata di couscous orientale

    Vedi descrizione dettagliata sotto

    Preparazione
    10 min
    Tempo di cottura
    5 min
    Tempo complessivo
    15 min
    Semplicemente Semplice

    Ingredienti per 4 persone

    • 250 g di couscous
    • 425 ml d’acqua
    • 1,5 CC di spezie masala BIO
    • 1 Cc di sale
    • 2 Gambo cipollotti
    • 4 CC di pistacchi tostati e salati
    • 1 pezzo melagrana piccola
    • 4 rametti di menta piperita
    • 200 g di formaggio morbido in salamoia
    • 2 pezzo limette, scorza e succo
    • presa di sale
    • presa di pepe
    • presa pepe macinato fresco
    Acquista tutti gli ingredienti

    Tipo di preparazione

    Da fare prima:

    1. Preparare il couscous seguendo le istruzioni sulla confezione con acqua, spezie masala e sale e farlo raffreddare.

    Preparazione:

    1. Lavare e asciugare i cipollotti, quindi tagliarli a rondelle sottili. Tritare grossolanamente i pistacchi. Rimuovere i chicchi della melagrana. Lavare e asciugare la menta piperita, quindi tagliarla a striscioline.
    1. Sbriciolare il formaggio morbido. Aggiungere tutto al couscous ormai freddo. Condire con la scorza e il succo della limetta, sale, pepe e peperoncino macinato fresco, poi servire.

    Tip

    • Questa ricetta si può tranquillamente preparare in anticipo.

    * È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.