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    Melanzane grigliate con pancetta e melograno

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    Melanzane grigliate con pancetta e melograno

    Fresche, gustose ed esotiche

    Vedi descrizione dettagliata sotto

    Preparazione
    20 min
    Tempo di cottura
    10 min
    Tempo complessivo
    30 min
    Semplicemente Semplice

    Ingredienti per 4 persone

    • 300 g melanzana
    • un po’ di olio d’oliva
    • un po' di sale e pepe
    • 100 g fette di pancetta
    • melagrana
    • Timo
    Acquista tutti gli ingredienti

    Tipo di preparazione

    1. Lavare le melanzane e tagliarle a fette di 1 cm di spessore. Marinare le fette in una ciotola con un filo d'olio, sale e pepe. Tagliare a metà le fette di pancetta a seconda della grandezza delle fette di melanzane. Mondare il melograno e mettetelo da parte in una ciotola.
    2. Grigliare le fette di pancetta e le fette di melanzana una accanto all'altra su un lato. Quindi girare le melanzane e adagiarvi sopra le fette di pancetta e terminare la cottura alla griglia. Tempo di cottura circa 10 minuti.
    3. Disporre le fette di melanzana su un piatto e guarnire con i chicchi di melograno e il timo spezzettato.

    * È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.