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    Bruschette con peperoni grigliati e basilico

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    Bruschette con peperoni grigliati e basilico

    Fresche, vivaci e speziate

    Vedi descrizione dettagliata sotto

    Preparazione
    25 min
    Tempo di cottura
    10 min
    Tempo complessivo
    35 min
    Semplicemente Semplice

    Ingredienti per 4 persone

    • 180 g di peperoni rossi e gialli
    • 2 CC olio di oliva
    • un po' di sale e pepe
    • 8 fette di pane
    • 1 spicchio d’aglio
    • di sale marino
    • 8 foglioline di basilico
    Acquista tutti gli ingredienti

    Tipo di preparazione

    1. Lavare, tagliare a metà i peperoni e rimuovere i semi. In seguito, dividerli in quattro e pelarli. Metterli in una ciotola, marinare con olio d'oliva, sale e pepe e cuocere a fuoco medio sulla griglia calda per circa 10 minuti.
    2. Nel frattempo, tagliare 8 fette di pane di uguali dimensioni, spalmarvi dell’olio d'oliva e l’aglio pressato, adagiare sulla griglia e cuocere su entrambi i lati.
    3. Tagliare a triangoli i peperoni cotti e disporli sulle fette di pane grigliate. Cospargere con un po’ di sale e qualche goccia d’olio d’oliva. Guarnire con le foglioline di basilico e servire.

    Tip

    • Per il pane con l’aglio è ideale usare del pane non fresco.

    * È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.