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    Burger croccante vegano

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    Burger croccante vegano

    con bastoncini croccanti e salsa all'avocado e pomodoro, solo CHF 20.-

    Vedi descrizione dettagliata sotto

    Preparazione
    40 min
    Tempo di cottura
    10 min
    Tempo complessivo
    50 min
    Semplicemente Semplice

    Ingredienti per 4 persone

    • 2 avocado
    • 1 limetta
    • 250 g di pomodori BIO
    • erba cipollina q.b.
    • paprika in polvere q.b.
    • sale q.b.
    • pepe q.b.
    • 1 peperoncino
    • 1 cipolla rossa
    • 8 foglie di insalata
    • 150 g di crema spalmabile delicata Simply V
    • 4 panini ai semi
    • 380 g di bastoncini croccanti vegani
    • un po' d'olio di colza
    Acquista tutti gli ingredienti

    Tipo di preparazione

    1. Lavare e tagliare a metà gli avocado, rimuovere il nocciolo e mettere la polpa in una ciotola con l'aiuto di un cucchiaio. Aggiungere il succo del lime e schiacciare il tutto con una forchetta.
    2. Lavare i pomodori, tagliarli a dadini e aggiungerli all'avocado.
    3. Lavare brevemente l'erba cipollina, tritarla fine e aggiungerla alla salsa. Insaporire con sale, pepe e paprika.
    4. Lavare e tagliare a metà il peperoncino, togliere i semi e ricavarne striscioline sottili.
    5. Spellare la cipolla rossa e tagliarla ad anelli sottili. Lavare le foglie di insalata e tagliarle a metà se sono troppo grandi.
    6. Mettere un po' di crema spalmabile in una ciotola e insaporire con sale e pepe.
    7. Tagliare a metà i panini ai semi e tostarli brevemente in padella con il lato tagliato rivolto verso il basso.
    8. Dopodiché cuocere i bastoncini croccanti in una padella con un po' d'olio di colza fino a doratura su ambo i lati. Si possono anche cuocere in forno preriscaldato a 220 °C per circa 12 minuti.
    9. Spalmare la crema Simply V su entrambe le metà dei panini.
    10. Sul fondo posizionare le foglie d'insalata, tre bastoncini per panino e infine la salsa all'avocado, abbondando pure. Infine cospargere con gli anelli di cipolla e il peperoncino e coprire con la metà superiore.

    Tip

    • con l'insalata e i pomodori avanzati si può preparare un'insalata da servire come contorno ai burger.

    * È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.