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    Carpaccio di barbabietole rosse con crumble di feta e dressing al miele

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    Carpaccio di barbabietole rosse con crumble di feta e dressing al miele

    Vedi descrizione dettagliata sotto

    Preparazione
    15 min
    Tempo complessivo
    15 min
    Semplicemente Semplice

    Ingredienti per 4 persone

    • 1 kg di barbabietole rosse BIO lessate
    • 4 CC Cc di noci
    • 1 confezione di feta
    • 4 CC di olio
    • 1 CC Cc di aceto balsamico
    • 1 CC cucchiaino di succo di limone
    • 1 CC Senape
    • 1 Cc di miele
    • un po' di sale
    • un po' di pepe
    • un po' rosmarino
    Acquista tutti gli ingredienti

    Tipo di preparazione

    1. Pelare le barbabietole, tagliarle a fettine sottili con un coltello o con l'affettaverdure. Disporre le fettine sul piatto.
    2. Tritare le noci e tostarle in una padella senza olio. Sbriciolare la feta, unirla alle noci e spargere il crumble sul carpaccio.
    3. Creare il dressing unendo olio, aceto balsamico, succo di limone, senape, miele, sale e pepe. Cospargere il dressing sulle barbabietole e lasciar riposare brevemente. Insaporire con il rosmarino privato dei rami e aggiustare di sale e pepe.

    Tip

    • Per chi non ama la feta, consigliamo di provare con la burrata.

    * È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.