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    Salsa agrodolce

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    Salsa agrodolce

    Per involtini primavera.

    Vedi descrizione dettagliata sotto

    Preparazione
    10 min
    Tempo di cottura
    5 min
    Tempo complessivo
    15 min
    Mezzo Medio

    Ingredienti per 600 g di salsa

    • cipolla
    • 0,5 porro, solo la parte bianca
    • 0,5 peperone giallo
    • 0,5 peperone rosso
    • 5 g di zenzero
    • un po’ di olio di girasole
    • pepe macinato fresco
    • 2 CC di zucchero di canna
    • scorza e succo di 2 limette BIO
    • 2 CC di maizena
    • 330 ml Cc di suo d'arancia
    Acquista tutti gli ingredienti

    Tipo di preparazione

    1. Pelare la cipolla e tagliarla a dadini. Lavare il porro, tagliarlo a metà per la lunghezza e poi a striscioline sottili. Lavare i peperoni, asciugarli, eliminare i semi e tagliarli a dadini. Pelare lo zenzero e tagliarlo finemente.
    2. Soffriggere la cipolla in una padella calda con un po' di olio di semi di girasole. Mescolando di continuo, aggiungere il porro, lo zenzero e il peperoncino. Incorporare i dadini di peperone con lo zucchero di canna e caramellare leggermente il tutto. Versare ora anche la scorza e il succo delle limette. Sciogliere la maizena in un po' di succo d'arancia. Versare il resto del succo d'arancia nella padella con le verdure. Aggiungervi la maizena ormai sciolta e lasciare che la salsa si rapprenda. Togliere dalla fiamma e lasciar raffreddare. Mettere in frigorifero fino al momento di servire.

    * È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.