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    Spaghetti alla bolognese

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    Spaghetti alla bolognese

    Vedi descrizione dettagliata sotto

    Preparazione
    20 min
    Tempo di cottura
    15 min
    Tempo complessivo
    35 min
    Semplicemente Semplice

    Ingredienti per 4 persone

    • 1 cipolla
    • 2 spicchi d’aglio
    • 500 g di spaghetti
    • un po' di olio
    • 350 g di carne macinata
    • 1 CC di concentrato di pomodoro
    • 0,5 dl di vino rosso
    • 300 g concentrato di pomodoro
    • un po' di basilico
    • un po' di sale e pepe
    • di parmigiano grattugiato
    Acquista tutti gli ingredienti

    Tipo di preparazione

    1. Pelare e tritare finemente l'aglio e la cipolla.
    2. Cuocere gli spaghetti per circa 7-8 minuti in una pentola riempita con acqua salata fin quando non sono al dente.
    3. Nel frattempo, scaldare un po' di olio in una padella a temperatura media. Quindi rosolarvi la carne macinata. Aggiungere aglio e cipolla e stufare.
    4. Aggiungere il concentrato di pomodoro
    5. E sfumare con il vino.
    6. Versare la passata di pomodoro. Insaporire con basilico, sale e pepe. Abbassare la temperatura.
    7. Poco prima che gli spaghetti siano pronti, aggiungere un po' di acqua di cottura alle verdure. Portare a bollore la salsa, aggiungere le striscioline di basilico e condire a piacere.
    8. Scolare gli spaghetti.
    9. Condirli e servire con il Parmigiano grattugiato.

    Tip

    • Chi ama i sapori più intensi può aggiungere un po' di peperoncino alla salsa.

    * È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.