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    Torta di purea di mele con mandorle

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    Torta di purea di mele con mandorle

    Vedi descrizione dettagliata sotto

    Preparazione
    10 min
    Tempo di cottura
    35 min
    Tempo complessivo
    45 min
    Semplicemente Semplice

    Ingredienti per 1 stampo da 28 cm ø

    • 3 pezzo uova
    • 50 g di xilitolo puro al 100%, finemente macinato
    • 1 presa di sale
    • 4 CC di purea di mele non dolcificata
    • 150 g di mandorle macinate
    • 1 Cc bustina di lievito per dolci
    • un po' scorza di 1 limone
    • 2 pezzo mele
    Acquista tutti gli ingredienti

    Tipo di preparazione

    Preparazione:

    1. In un robot da cucina montare le uova con lo xilitolo e il sale per 5 minuti fino ad ottenere un composto spumoso.
    2. Aggiungere un cucchiaio di purea di mele alla volta.
    3. Aggiungere le mandorle, il lievito in polvere e la scorza di limone al composto.
    4. Lavare le mele, pelarle, togliere i torsoli e tagliarle a fette. Ricoprire lo stampo con carta da forno e disporci sopra le fette di mela.
    5. Versare il composto sopra le fette di mela e spalmarlo uniformemente.
    6. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per circa 25-30 minuti fino a doratura. Controllare la cottura con uno stecchino e infornare nuovamente se necessario.
    7. Lasciar raffreddare la torta su una griglia, corspargere a piacimento con xilitolo finemente macinato e servire.

    Tip

    • quando è fredda, rovesciare la torta. In questo modo si mettono in risalto le fette di mela.

    * È possibile aggiungere alla lista fino a 15 ingredienti, per aggiungerne altri è necessario effettuare il login.