I vitigni più importanti in Spagna
L’ampia offerta di vini spagnoli è resa possibile dai circa 250 vitigni impiegati nella produzione del vino. Conosciuto principalmente come paese produttore di vini rossi, la maggior parte delle persone rimane sorpresa scoprendo che quasi la metà delle zone vinicole spagnole è ricoperta da vitigni a bacca bianca.
Le varietà di uva rossa più importanti sono Tempranillo, Garnacha, Mencía, Bobal e Monastrell. Un vitigno a bacca bianca spagnolo molto conosciuto è l’Airen, la cui produzione occupa circa il 50% di tutta la superficie coltivabile. Accanto a queste troviamo poi i vitigni di Albariño, Macabeo, Pardillo e Palomino.